CONFRARIA DA BROA E BOLO NEGRO DE LORIGA

A Confraria da Broa e do Bolo Negro surgiu em 2008, com uma missão bem definida pelos seus fundadores: promover a investigação, preservação e divulgação desses dois produtos típicos da vila de Loriga.
Há também o compromisso de integrar a Broa e o Bolo Negro no âmbito económico, através do estímuloà produção e comercialização, bem como participar de todas as manifestações de natureza paisagística e ambiental, arquitetónica, etnográfica, folclórica e cultural.
E desde então tem desenvolvido diversas atividades que têm levado o nome desses dois produtos típicos de Loriga a outras regiões do país e mesmo do exterior.